Apakah anda
salah satu penggemar tumis jamur
kancing? Jamur kancing memiliki bentuk yang lucu dan juga tekstur yang lembut
sehingga banyak orang menyukainya. Kali ini, saya akan memberikan 2 resep
masakan yang menggunakan jamur kancing sebagai bahan utamanya.
Untuk membuat tumis jamur kancing, anda memerlukan 10
buah jamur kancing, ½ tomat, ½ bawang bombay, 2 siung bawang putih, 1 buah
cabai merah, 2 sdm kecap, ½ sdt garam, ¼ sdt gula, sedikit air, dan minyak
untuk menumis. Iris jamur kancing menjadi 2 bagian, cacah bawang bombay dan
bawang putih, lalu iris tomat dan cabai. Tuang minyak ke dalam wajan, lalu
tumis bawang, tomat, dan cabai hingga tercium harum. Masukkan jamur kancing dan
kecap, aduk-aduk. Masukkan air kira-kira 4-5 sdm, lalu masukkan garam dan gula.
Masak hingga air menyurut. Angkat, lalu sajikan.
Masakan yang
kedua adalah jamur kancing crispy. Siapkan 350 gram jamur kancing, 50 gram
tepung roti, 1 butir telur, dan minyak untuk menggoreng. Kocok telur di dalam
sebuah mangkuk, lalu sisihkan. Tuang tepung roti ke dalam mangkuk yang berbeda.
Celupkan jamur ke dalam telur, kemudian masukkan ke dalam tepung roti hingga jamur
terbungkus seluruhnya. Goreng jamur satu per satu hingga berwarna kuning
keemasan. Masakan ini cocok untuk para vegetarian karena rasanya tidak berbeda
jauh dengan daging ayam. Cobalah di rumah!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar